蜂蜜蔗糖定性速测盒

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2023-07-18 13:16:05
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北京天安联合科技有限公司

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产品简介

蜂蜜蔗糖定性速测盒
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经充分酿造而成的营养食品。目前,国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜,常见的是掺入蔗糖或转化糖。使适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场快速检测。

详细介绍

蜂蜜蔗糖定性速测盒

蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经充分酿造而成的营养食品。目前,国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜,常见的是掺入蔗糖或转化糖。蜂蜜蔗糖定性速测盒使适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场快速检测。
1  检测原理
蜂蜜中的蔗糖与显色剂反应生成有色化合物 , 采用目视比色分析方法 , 直接在蜂蜜蔗糖速测色阶卡上读出样品中蔗
糖含量。
2  所需试剂 :蔗糖试剂 1 、蔗糖试剂 2
3 操作步骤
3 .1 取 1 ml 蒸馏水于检测管中 , 再用 0.2 ml 塑料吸管取已搅拌均匀的蜂蜜 1 滴加到检测管中 。 ( 样品若有结晶 , 可用搅
拌针取少量样品放入取样管中,放入沸水浴中的托架上加热 2 分钟融化后再用)
3 .2 盖上检测盖,放入沸水浴中的托架上加热 2 分钟后取出,上下摇动 6 次作为待测液。
4.3 用 0.2 ml 塑料吸管取待测液滴加 1 滴到另一检测管中,滴入 15 滴蔗糖试剂 1 ,盖上管盖,上下摇动 6 次。
3 .4 把检测管放入沸水浴中加热 10 分钟,取出 冷却 5 分钟,沿检测管管壁中 缓慢 滴加 98 %溶液(自备) 2 ml ,上
下摇动 3 次,再加入 1 勺蔗糖试剂 2 , 盖 上检测管盖,摇动使试剂*溶解。
3 .5 把检测管放入沸水浴中加热 5 分钟,取出与色阶卡比对,读出样品中蔗糖的含量( % ) 。
4  提示 : 98 %溶液为强酸性试剂,使用时要带上防护手套和眼睛,试剂要由专人保管。:李菲     :

 

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