造假蜂蜜糊精速测盒

蜂蜜中淀粉、糊精检测适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场快速检测。
1  适用范围 ： 本方法适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场
快速检测。
2 操作方法 ：取一支检测管，加入约 1mL 蜂蜜样品，加
入约 3mL 的纯净水，振摇混溶，滴入 3 滴糊精速测液，
摇匀， 5min 后， 20min 内观察试管溶液颜色变化。
3  结果判断： 正常蜂蜜检测管的颜色为黄色或淡黄色 。 如
果试管溶液变为棕色或紫色或棕紫色 ， 可确定样品中含有
糊精 ， 如果测试液变为灰色或灰蓝色 ， 或出现灰色或灰蓝
色沉淀 ， 可确定样品中含有淀粉 。 其颜色随糊精或淀粉含
量的加大而加深或沉淀增多。糊精检出限为 0.5% ，淀粉
检出限 为 2 ％ 。 一般造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉都较多 ，
测试结果明显。
4 产品储藏与有效期 ：试剂避光常温保存，有效期为 1：李菲     :