不锈钢圆风头鳕鱼真空滚揉机汇康制造

    真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，有限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成

水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使

肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

 不锈钢圆风头鳕鱼真空滚揉机汇康制造

滚揉机的作用优点：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化因素，

同时控制低温也是很必要地。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感

更好。  
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了

肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。

公司简介
       诸城市汇康食品机械有限公司，从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的企业。以生产食品机械为主，从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，禽类切块机、 拌馅机，活化嫩化机，鲜肉切片机、切条机、肉类烧毛机、猪头 猪蹄劈半机、绞肉机、果蔬漂烫蒸煮机、 巴士杀青机 、解冻机、风干机、切菜机、夹层锅、搅拌炒锅、真空煮锅、包装机、扎线机、冻肉切块机、切丁机、解冻机、蔬菜清洗机，毛刷清洗机，洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、全自动脱水机、千页豆腐切块机、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备：斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、肉类大小切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、等。产品行销各地，现有各类机械加工设备，够满足不同层次用户的需要,汇康食品机械有限公司

售后服务

1   服务宗旨：快速、周到、
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员用快 

的时间，赶到现场指点维修。
4损坏，供方维修或配件均按成本价计,