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滚揉机中的真空有很多好处:
*,就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
第二,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。
第三 1400型真空滚揉机,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收。
滚揉机的密闭性操作是一个特点。抽气密封则是在真空包装机上,通过真空泵将包装容器的空气进行抽出,在达到一定的真空度之后,立即进行密封,真空滚揉机使包装容器内形成真空的状态。
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GR系列空滚揉机设备简介:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击,从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用本机结构全部采用不锈钢制作结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
使用真空滚揉机,可以—
●设定滚揉工作总时间
●设定间歇滚揉时间
●真空状态滚揉工作
●连续滚揉
●间歇滚揉
●反转滚动出料
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
该机型机构简单,适合中小批量加工条件。
主要特点:
滚揉桶可以和机架分离,适用一机多桶配置。真空泵和机架分离。
继电器控制,工作时间、暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
可以实现:正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式
标准配置为固定运转速度。可以选配变频调速。
针对不同产品,选择差异性的桨叶结构,保证柔和、均匀的滚揉力度。
全部采用优质不锈钢制作。
滚揉筒内表面精细打磨,减少额外温升,利于清洗。
方便的手动翻转设计,滚筒倾斜倒料,出料*,清洗方便。
配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。
公司简介
诸城市汇康食品机械有限公司,从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的企业。以生产食品机械为主,从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,禽类切块机、 拌馅机,活化嫩化机,鲜肉切片机、切条机、肉类烧毛机、猪头 猪蹄劈半机、绞肉机、果蔬漂烫蒸煮机、 巴士杀青机 、解冻机、风干机、切菜机、夹层锅、搅拌炒锅、真空煮锅、包装机、扎线机、冻肉切块机、切丁机、解冻机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、全自动脱水机、千页豆腐切块机、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、肉类大小切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、等。产品行销各地,现有各类机械加工设备,够满足不同层次用户的需要,汇康食品机械有限公司
售后服务
1 服务宗旨:快速、周到、
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员用快的时间,赶到现场指点维修。
4损坏,供方维修或配件均按成本价计,