熟食保鲜柜使用的四大要点
时间：2013-12-09 阅读：2559
一、凉拌素菜类对食品安全的各项卫生指标要求是zui高的，因此的办法是现拌现吃，这样可以很好地避免细菌的污染。
二、卤制品例如半肉、肉酱，卤肉，猪蹄等这些卤制品一定要进行冷藏，而且冷藏的温度需要调节到4摄氏度以下，这样可以起到比较好的保鲜效果，但这类卤制品在冷冻之后口感不会那么良好，这是*的缺点。
三、肉干，腊肉这类的食品，是可以在常温下保存的，倘若经过拆开之后却没有吃完的，那么东洋冷柜也建议放入保鲜柜里面进行存放。
四、经过冷冻之后的生熟食品之间是需要分开存储，这样可以很好地避免他们相互交叉感染。
zui后，如果您使用的熟食保鲜柜运行时间太长了，那么要经常进行有效的清洁以及温度的检测，要确保冷藏室的温度能够保持在4摄氏度，另外冷冻室温度要保持在零下18摄氏度左右，这样可以有效地将食物进行保鲜！