四季豆真空油炸机
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GB-500四季豆真空油炸机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2022-08-30 11:12:11
1196
属性:
电压:380V;额定功率:60kw;能源:导热油;容油量:600L;外形尺寸:5500*2500*1800mm;温度范围:0-220℃;重量:800kg;自动化程度:全自动;
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产品属性
电压
380V
额定功率
60kw
能源
导热油
容油量
600L
外形尺寸
5500*2500*1800mm
温度范围
0-220℃
重量
800kg
自动化程度
全自动
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诸城市国邦机械有限公司

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产品简介

四季豆真空油炸机是在低温炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。蘑菇油炸机|果蔬脆片油炸机采用一体式设计,安装方便操作简单,自动温控系统,控温精准,蒸汽加热,延长炸油使用寿命,节省生产成本。

详细介绍

四季豆真空油炸机油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

四季豆真空油炸机采用真空低温油炸等技术能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。设备采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。机子的加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。真空油炸设备;油炸单机;油炸流水线;薯条薯片生产线;鸡块肉饼加工生产线;

肉类产品加工线;速冻机,烘干机等食品加工设备。

真空油炸工艺流程:  

 原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。  

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