面包生产线运行过程中的维护方法及注意事项
时间：2013-09-26 阅读：1044
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上海利麦食品机械有限公司 -
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面包生产线运行过程中的维护方法：
1、运用前查看各紧固件是不是松动，各光滑有些注足光滑油，查看调理手轮是不是能灵敏运动，用手空转后接通电源，按皮带护罩上箭头所指方向空转5-10分钟。
2、将和面机上和洽的面团撒上面粉放在机器入口处，调好上、下辊空隙使面团渐渐进入两辊之间揉压。
3、经过辊压使面团正反方向转运重复数次，直到到达面团所需硬度，面团厚薄可依据需求进行调整，每次调整量应小于1MM。
4、每次运用完后，应将机器打扫洁净，机器存放在枯燥通风的当地，若是长时间不运用可在辊外表涂上食用油，用纸包好。
5、依据运用情况及时向机器转运有些及轴承加注光滑油光滑脂。
面包生产线运行注意事项：
1、机器在运转过程中，两手不许伸过保险杠，避免发作风险。
2、各部位防护罩禁绝自行拆开。
3、有必要依照需求来接地线，避免触电发作风险。
4、工作中发作毛病要立刻中止运转，断电后再进行修理。