如何制作千层花卷？
时间：2013-07-23 阅读：2135
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大左右。
2、将发酵好的面团在进行揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。
4、将薄片卷起，zui后用手轻压扁。
5、将压扁后的薄片再用刀切成几个部分。
6、将每两个摞在一起。
7、用筷子压一下。
8、两手各握一头反方向拧几下。
9、将拧的两端收口向下，做成花卷。
10、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
11、闷五分钟后开盖。
以上是千层花卷的做法，相信您看了以上的操作步骤以后也能制作出美味的花卷来，您不妨一试哦。