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冻肉绞肉机与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。
冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉（冻肉）及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，是肉类制品加工的*设备。
| 型号 | 外形尺寸mm | 电机功率KW | 额定电压V | 生产能力Kg/h | 整机重量Kg |
| JRJ-100 | 850×500×860 | 5.5 | 380 | 500 | 182 |
| JRJ-120 | 960×550×1080 | 7.5 | 380 | 1000-1500 | 258 |
| JRJ-130 | 1315×700×1100 | 11 | 380 | 2000-3000 | 700 |
