威尔机械真空制冷滚揉机

GR/1200威尔机械真空制冷滚揉机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2018-05-14 09:00:00
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诸城威尔食品机械有限公司

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产品简介

产品介绍:
   真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果

详细介绍

  采用变频无级调速,速度范围3-12rpm;可以选择*化的加工工艺,提高生产效率;节约能耗;启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。选择低速功能适用多种滚揉易变形产品,特别是禽类和渔产品。

 正转滚揉,翻转出料。滚桶出料迅速,*,真空吸料口可兼作辅料添加口。

采用电脑板控制,可方便的调节滚揉的速度、滚揉时间、滚揉的间歇时间等,还可随时根据工艺设定滚揉、间歇时间,操作更加方便、便捷。

设有辅助观察孔,可随时停机观察内部的物料的滚揉的效果。比较方便,省事。

真空滚揉机正转搅拌、反转出料,内部的滚揉齿的角度都是经过特殊设计的,出料比较*,不会有死角残存等现象。

整机材质为304不锈钢加工制造而成,内部为镜面工艺处理,运转的过程中不会沾料,处理比较*。支撑架体全部加三角架加固支撑,是设备运行的过程中更加平稳,噪音低。使用寿命更长。

 

 

技术参数:

容积 L

1200

 

 

生产能力kg/罐

500-600

 

 

总功率(kw)

3.7

 

 

真空泵

XD-20

上海

2台

滚揉速度(r/min)

变频调速

 

 

真空度(mpa)

-0.085~ -0.095

 

 

主机尺寸(mm)

1950*1420*1900

 

 

重量(kg)

≈900

 

 

产品图片:

 

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