zui近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是zui高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。研究显示，玉米中含有7种抗衰剂” 负责这项研究的德国*营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的zui有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、*、维生素、镁、硒、*和脂肪酸。 经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
 

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：王江飞

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风选的基本原理根据谷物和杂质空气动力学性质的差别，利用气流进行分离的方法成为风选。在风选装置中，按气流的运动方向可分为垂直气流风选、水平气流风选和斜气流风选三种形式。