1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头拔掉，处于不插电的状态。
 

　　2、每次使用过后需及时清洗，确保清洁，确保无食材、物料的残渣在内。清洗过后，要用干棉布擦拭干净，然后再放起来。
 

　　3、定期给关键零部件、螺丝上油，鉴于此食品机械的特殊性，上油可用高品质的橄榄油进行润滑。
 

　　4、长时间不使用锯骨机时，请放置在干燥、通风的地方。
 

　　5、每次使用前要对机器进行清洁一次。用清水洗净锯带及各工作部位，用后对机器进行认真清洁，打开机盖，清洁工作台、带轮、肉渣收集盒等处的骨渣、肉末，确保食品卫生。
 

　　6、锯带长期使用会造成磨损或损坏，请定期更换锯带，更换锯带请选用原厂配件。
 

　　7、所有维修保养工作前，必须切断电源。