产品特点:
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,斩刀的高速旋转将原料斩碎,同时料锅的旋转使原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工的设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它的原料,如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,提高原料的乳化程度,且不会出现拖油现象,对改善产品的口感,提高产品的出成率起到了至关重要的作用。
设备参数:
料盘容量:20L
主轴转速:1500/3000r/min
斩锅转速:7r/min
总功率:1.1kw
外形尺寸:750*650*780mm
重量:200kg
配用电源:380v