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液氮速冻机的特点:
1、液氮速冻机设备内仓带有提升功能,更方便清洗,杜绝了细菌的滋生,使产品更安全卫生。
2、液氮的气态再次利用,使余温利用更*,更节能,同时提高了食品的速冻效率。
3、冻结时间短,采用低温液氮技术,效果佳,冻结时间只需3-60分钟。
4、保温系统采用优质聚氨酯发泡夹芯双面不锈钢板作为外围库体。具有隔热*,外形美观大方等特点。
主要速冻的产品有水饺、海鲜、春卷、汤圆、混沌、肉丸等速冻食品。它具有降温快、节能、易于操作等优点。
设备采用了卫生级不锈钢内胆,输送带根据食品的不同分别采用了网带式、板链式、防粘布式等。设备主要由制冷系统、速冻室、输送系统、控制系统等组成。