猪蹄卤煮锅-,卤煮锅诸城市立尔机械有限公司手机版

详细介绍

水槽内的水通过蒸汽管道的蒸汽加热，温度由温控表调节设定，水温的高低由电磁阀调节控制蒸汽流量，形成温度自动控制系统。通常预煮槽的温度设定在70—75°之间。槽内的水通过热水循环泵形成水流，使制品入水后便开始向预煮槽末端流动，这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度，结合槽内装有整体。

蒸煮槽，起着将入煮产品的起煮熟作用。水槽内的水通过蒸汽管道的蒸汽加热，温度由温控表调节设定，水温的高低由电磁阀调节控制蒸汽流量，形成温度自动控制系统。通常蒸煮槽的温度设定在90—95°之间。槽内的水通过热水循环泵形成水流，为防止蒸汽散发，蒸煮槽带有蒸汽罩起收汽排气的作用。