1.一机多用蒸柜蒸车是由内胆壳、保温层、外护板组成，整机采用优质不锈钢，加上硅胶密封机硅酸铝保温材质，坚固、耐用、保温效果好，外形美观。设备的外观为高挡家具外形设计，蒸柜有单门和双门两种，另外双门蒸柜可加装互锁装置，有效防止生、熟区空气的交叉感染。使工作人员在操作过程中更加方便快捷，有效的降低人力劳动、提高工作效率。本蒸柜系列要求，蒸柜是由内胆壳、保温层、外护板组成，柜内设计完美、无卫生死角，内胆为不锈钢304板材焊接，密封采硅胶密封可靠不漏蒸汽，保温为硅酸铝材料，外板为不锈钢装饰板，整机坚固、耐用、保温效果好，蒸车为不锈钢制作单车15×2=30盘。该设备适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店蒸面点，如包子、馒头等。电控系统为自动操作系统。工作前只需将需要的工作时间、温度设定好，系统就能自动完成蒸包全过程，蒸包子过程一般只需要8～15分钟（实际时间由产品的大小而定），本柜有自动的抽风系统，当蒸包工作停止时系统将会自动把蒸柜内的剩余水蒸汽抽排到室外，使柜内没有水蒸汽，有效保证蒸包产品表面的美观和亮度，就能有效的减少柜内的水珠和霉变，有效提高工作卫生环境。

（1）全自动操作系统，只要在触屏上设定好参数即可快速完成蒸过程；

（2）设置自动抽风系统，当蒸包工作停滞即自动抽走柜内水蒸汽，有效保障产品表面的美观度机亮度，避免霉变，提高工作卫生环境；

（3）蒸柜分单双车两种，双车可加装互锁装置，有效防止生、熟区空气的交叉感染；