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1.二段酥饼机采用进口的PLC微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能，操作安全、简单，生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更,调整，各环节都辅以精密电控设备控制。该设备将打薄的面皮压成合适的厚度,由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，长条状饼胚，输送到酥饼成型机里拍扁成型。该设备适用范围:（1）包子类:法国面包、奶油红豆面包、肉包、菜包、豆沙包、寿桃、刀切馒头等。（2）饼类:酥饼、老婆饼、绿豆饼等。
（1）运用擀面杖擀面和碾压面团的方式和保证面皮筋性且综合考虑面食的口感而研发。
（2）结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。
（3）整机运行稳定，高速运行时噪音低。
（4）操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。
（5）生产速度快，效率高，各环节都辅以精密电控设备控制。
（6）生产过程顺畅，不会出现堵面，破酥等现象。
（7）与食品接触的配件均符合国家食品安全要求。
（8）本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。
