西安米面皮您知道是怎么做的吗？

      西安地图上有个叫“秦渡镇”，因为它位于沣河西岸，隔河与长安相连，古来沣河水大，这里大约是一个渡口，故而得名。这秦镇虽然不大，却非常有名，古长安周围少有不知道的。除了旧日的繁华，则是因为那地方从古至今出一种名小吃：秦镇米面凉皮。这凉皮是陕西特产，外省是绝少有的，分为米面皮，大米做的；面皮，小麦面蒸的；擀面皮，小麦面先煮浆再擀然后蒸成的。其中的米面皮以秦镇的zui为好吃。传统的做法是把大米浸泡一定的时间，用石头做的小手磨磨成了浆，象摊煎饼一样把米粉浆均匀的摊在笼布上蒸，差不多有七、八十公分的直径，园园的，白白的，厨师们提起一张来摊在案板上，折起四分之一，用锄刀象跳舞一样切得细细的。吃的时候在碗底放一点儿生黄瓜或熟的绿豆芽，再在上面放上面皮，调好了作调，zui后，注意，这是zui重要的一道工艺：用一撮面皮在装着油泼辣子的罐罐里蘸一下，便沾满了红红的辣椒油，放在的碗里，才端来放在食客面前，任你拌来了吃。那味道真是天下*，没有第二个地方可以比得上的。

     旭众厂家可以帮你完成制作凉皮、米面皮啦！！！

产品说明： 

    本公司推出的节能河粉机，技术*、品质。该河粉机机既传承民间的河粉制作工艺，使之保留和超越原有风味，又引进*的食品加工技术，大大提升了生产效益。

广大客户使用节能河粉机后一致赞誉：该机是河粉机中的科技*！广州旭众凭借其遥遥的尊贵品质与优良服务，必然是用户的选择。

该机一机多用，可根据需求定制河粉、凉皮、拉肠粉、猪肠粉等功能。

性能特点：

1.品质优良：设计*、美观大方、安全可靠、操作简便、经久耐用；

2.全自动化：具有自动下浆、蒸粉、粉条、冷却和（收粉）功能；

3.适应性广：可采用液化气、天然气、电加热、煤、柴油等加热燃料，选择面广；

4.节能低耗：通过新型节能炉、节能风管及隔热层等，是谁想内胆充分吸收热量，因此，比普通河粉加工机器节能40%以上；

5.高产：1公斤大米可产2.8-3公斤的河粉，粉条耐性佳、鲜嫩结拜、柔软滑爽；

6.一机多用：多功能河粉机可生产制作河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、切粉、粿条等。