小型绿豆饼机步入信息时代
时间:2016-07-21 阅读:1876
小型绿豆饼机采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。小型绿豆饼机由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,zui后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,*保持手工原味。小型绿豆饼机主要用于各式酥饼,如酥式月饼、酥式小烧饼、老婆饼、绿豆饼、含馅面包、包子(豆包)、馒头、瑞士卷等产品。小型绿豆饼机用于自动化生产,设计合理、自动化程度高!仿手工工艺制作,是大中小型企业的设备。小型绿豆饼机由多功能包馅机、分离式给馅机和分离式捏花机组成。小型绿豆饼机先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好!若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;双螺杆输送馅料,使馅料更均匀,起酥产品层次分明,仿手工捏花,花形更自然,美观大方!
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例、可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、葱油饼。面包类;奶油面包、豆沙面包、奶黄面包。面点类:荷叶夹刀切馒头、豆沙包、寿桃包、奶黄包等。
小型绿豆饼机适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
小型绿豆饼机采用以进口的圆柱凸轮分割器为分度装置的自动化设备,采用间歇式进给,落粉和夹芯均用自动,小型绿豆饼机简化了成型过程,小型绿豆饼机大大提高了生产效率,小型绿豆饼机适用于杏仁饼和炒米饼的生产,饼所包夹的芯料为花生和芝麻等干性物料,饼的大小和花纹根据用户的需求定做,小型绿豆饼机并配有自动落盆出料装置,小型绿豆饼机外围均采用不锈钢板密封,干净美观,小型绿豆饼机适合食品生产要求,操作简便,性能稳定。小型绿豆饼机采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。小型绿豆饼机由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,zui后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,*保持手工原味。
小型绿豆饼机的工作原理
小型绿豆饼机面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,小型绿豆饼机使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;经过zui后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;开启分离式捏花成型机,小型绿豆饼机并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;具同步调速功能,操作更加方便。小型绿豆饼机独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。小型绿豆饼机包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,小型绿豆饼机确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。