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“烤鸭”的来源:早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭,皮薄肉嫩,口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。 参考价面议燃气双层烤(鹅)鸭炉(带温控表)|燃气烤鸭炉多少钱一台
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烤鸭炉又称为燃气啤酒烤鸭炉、燃气烤鸭炉,啤酒烤鸭炉,旋转烤鸭炉,啤酒鸭烧烤炉。烤鸭炉是广州鸿达管理有限公司根据市场需求设计制造的新型节能型烤禽设备,适用于饭店、食堂及各体户使用。 参考价面议6排越南自动摇摆烤鸡炉
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