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1、整机采用食品耐热不锈钢和*制造工艺。
2、采用油水分离技术,较传统油炸机经济,节省食油50%以上。
3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制、故障率低。
4、油和水在同一容器中,利用油和水的密度关系,油炸过程中的残渣自动沉入水中,方便排出,从而保证炸油内部组织不受破坏,进而避免油酸化、碳化及有害物质的产生。
5、炸油可*使用且保持新鲜,不许过滤。
6、利用植物油和动物油的密度的关系,油炸过程中产生的动物油自动沉入水中,不产生废油,并供给产品自动水份,使炸品色、香、味不受任何破坏,凉后仍保持原味。
7、本油炸机无需专人操作,可以油炸各种食品。即节省时间、提高作业效率,又能够用水冲洗,保持清洁卫生。
【: 孙丽】