大型猪肉丸子快速打浆机介绍:
打浆机产品适合食品厂大批量生产,通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,打浆机操作方便,省电,噪音小,料筒亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,使桶内浆料不容易温度上升,效果非常好。。
整机均采用不锈钢制造,刀片采用*质合金制造,刀刃锋利,切切成片状,动力足,产量大。避免在缓化过程造成的污染和营养成分流失,保证肉的鲜度,可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中不可少的设备。。
大型猪肉丸子快速打浆机特点:
1.价格合理、结实耐用,操作维修方便、高效省电等特点;
2.不同型号的慢速肉丸打浆机在不同的量情况下,可以完成打肉、配料、搅拌成浆,比手工锤打的肉浆精细,所产肉丸鱼丸弹性色泽雪白;
3.装肉桶采用不锈钢制造,达到卫生要求,可确保肉浆新鲜;
丸子加工效果好关键步骤就在这个打浆上面,浆打得好,做出来的丸子就有弹性,浆打的不好,做出来的丸子就没有弹性,影响口感,会面面的或是肉质不均匀,所以,馅料的好坏,关键在这个问题上。只要把这个问题解决了,就离成功近了一大步。