不锈钢食品炒锅特点：
本产品以燃气为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点；可实现自动翻臂，自动出料，自动点火。搅拌速度可根据不同产品不同。
不锈钢食品炒锅-燃气行星搅拌炒锅结构介绍：
燃气行星搅拌炒锅主要要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

2、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯
的刮板与锅体的贴合度高，刮底更*，不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
4、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、型号根据实际容积可分为100L，200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
不锈钢食品炒锅设计理念：
6、通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌锅

不锈钢食品炒锅使用范围：

适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工设备。