全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材料厚，刚性好，热损少，是肉制品加工的之选蒸煮设备。（该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌）

食品漂烫杀菌线系列特点：

解冻、预煮、卤制流水线是集灭菌冷却与一体的现代化生产设备，是结合国内食品、饮料等行业的现代生产工艺要求开发的产品。产品符合食品级要求，适用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、酱菜等软包装系列，各种型号的灌装马口铁瓶、玻璃瓶、浆脂圆罐等产品的低温杀菌。

整体采用304不锈钢制作，运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，切实解决了灭菌过程中的随意性，加强了*性，提高了灭菌的成功率。

食品漂烫杀菌线设备数据：

KS-5000型 75kw/电压:380v

尺寸：5000x920x1580mm

KS-6000型90kw/电压:380v

尺寸：6000x920x1580mm

KS-7000型105kw电压:/380v

尺寸：7000x920x1580mm

设备采用蒸汽加热方式温度自动控制，网带运行采用变频调速方式，采用自然水冷却或强制制冷冷却，灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。

食品漂烫杀菌线使用范围：

巴氏杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，细菌繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生产温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点。用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭.但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。