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隧道板带式速冻机主要适用于冻结含水量比较大,体态柔软的食品,如:鲜肉类,鱼片,鱿鱼,虾类,扇贝及部分面食等。板带式速冻机是用整条不锈钢带作为传送带,将物料放在不锈钢带上,冻结后的物料表面无任何压痕,受到广大客户的青睐。咨询详情请致电崔
隧道网带式单体广泛应用于速冻条状,块状,片状类食品,如水产品,水饺,包子,春卷,分割肉,鸡块,比萨饼等。引用国外一代的冷风波动冻结技术,冷风穿透导风格栅垂直吹在物料表面,使物料*沁浸在冷风之中,使得物料受冷饱满均匀,冻结效率提高20—35%。咨询详情请致电崔
双螺旋式是一种高效、节能的速冻装置。其具有占地面积小、结构紧凑、库容量大等优点,成为现代速冻食品企业的*机型。 螺旋式广泛应用于油炸食品,水产品,各类面食,调理食品,肉类等食品。咨询详情请致电崔
流态化单体根据冻品以及产量的不同分为:一段式,二段式。一段式流态化单体是物料在整个冻结过程中始终在一条网带上进行流态化运动,因此适用于容易破碎食品单体速冻,如:芦笋,草莓等等。二段式流态化单体是食品在冻结过程中分成两区段进行,*区段为表层快速冻结,在脉冲振动装置的作用下,食品颗粒互不粘黏,然后进入第二区段进行深层冻结,完成食品颗粒*冻结。
流态化单体是颗粒状,片状,条状或块状等果蔬食品单体快速冻结的*选择,如:草莓,薯条,青刀豆,豇豆,豌豆,辣椒,黄瓜,板栗,玉米粒,蒜薹,胡萝卜,冬笋,菜花,香菇等等。咨询详情请致电崔