德国*斩拌机K+G Wetter 香肠肉糜
T510LP
刀轴电机:90千瓦,50-4400转/分钟
搅拌速度,正转和反转:50-500转/分钟
斩拌锅驱动速率:3.2千瓦,5-18转/分钟
标准电压:400V,50Hz
卸料装置,置于设备右侧,液压操控,不锈钢材质
数字显示:温度,斩拌锅转速和刀轴转速
限位开关,根据温度,斩拌锅转速和定时控制
集成在控制柜和主开关
具有长时间记录功能的集成式自我诊断系统
位于中央的润滑装置
1个WMK刀头,包括6个WMK刀片,补偿和调节装置
动力工具,刀头的安全紧固装置
真空泵160 立方米/小时,水环系统,集成在设备外壳中
德国*斩拌机K+G Wetter 香肠肉糜
比斩拌机、绞肉机、切丁机三种设备对筋膜处理的结果:斩拌机,可以斩断长筋膜;绞肉机筋膜不易绞断,长筋膜多。即便是去筋膜装置也只能去除部分筋膜,但原料利用率降低;相比之下,切丁机可以通过特殊设计完成筋膜的切割,同时能保证精确的立方体形状,赋予产品高档次的追求。
德国*斩拌机K+G Wetter 香肠肉糜