微波茶叶杀青机
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东莞市齐协微波设备有限公司
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主要用途:生产绿茶、乌龙茶,均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。蒸汽杀青,部分叶绿素受破坏,原料所含营养物质随冷凝水而部分流失,品质不太理想。
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