微波设备在食品行业中的许多领域得到了应用和推广，其中就包括对于海产品香料（微波灭菌设备）的干燥杀菌，其设备的优势在于：
1、时间短、速度快。
2、杀菌*，且杀菌干燥防霉同时进行。
3、产品的质量好。微波干燥杀菌后的海鲜产品，感官好，色泽鲜亮，能*程度的保证了原物料的营养成分，延长了物料的保鲜期和货架期。
4、安全无害，无污染。几乎无微波泄漏，没有放射性残留和有害气体的排放。
5、设备简单，工艺*，便于控制，节省占地面积，节约能源，改善了劳动条件。
微波设备的价格是其次，主要的是使用微波设备后能达到所想需要的目的效果，根据微波能设备投资费用，估计初建成本，从而计算经济效益。有些场合虽然直接经济效益不十分明显，如用微波对食品进行干燥杀菌，看来似乎增加了一道工序，成本似会上升，但由于增大了产量及延长了保险期，减少了商品损失，提高了生产与经济效益，总体效益利润仍是好的；至于对人民健康带来好处所获得的社会效益，更不应低估。 主要技术参数：