不锈钢杀菌工业微波设备是一种新型的加热方式；加热均匀，物料内外同时提温，干燥速度奇快，对含水量在35％以下的化工产品，干燥速度可缩短数百倍。微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在于燥的各个领域越来越受到重视。


不锈钢杀菌工业微波设备广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂，以便于加工、使用、运输和贮藏等。一般的干燥方法有机械法、化学法和加热（冷冻）法。这些方法要么设备庞大、干燥费用高，要么干燥速度慢、处理量小。该设备具有穿透性能使介质内外同时加热，不需要热传导，所以加热速度非常快，同时不管物体任何形状，由于物体的介质内外同时加热，物料的内外温差小，加热均匀，不会产生常规加热中出现外焦内生的状况，使干燥质量大大提高。