微波快餐盒饭加热杀菌设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的Z佳选择。

 微波快餐盒饭加热杀菌设备优点： 

1、加热速度快 
     微波加热与传统加热方式*不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可在极短的时间内达到加热温度。 
2、节能高效。 
     由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外， 几乎无其它损耗，故热效率高、节能。 
3、加热均匀。 
 无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生现象。 
4、防霉、杀菌、保鲜。 
微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌和防霉。由于加热速度快、时间短，能大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成份。 
5、工艺*、易控制。 
微波加热只需有水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。