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浅谈中国现代干燥机技术的改革

时间:2013-06-25      阅读:583

  Foodjx导读:现代干燥机技术发展之快,可以让我们看出干燥机行业需要革新。几种新的干燥过程让我们能够认识革新技术的共同特征。某种新思维虽然具有一些突出的优点,但也存在着难以工业化应用的技术难题,仍需要进一步研究和发展,并且对它们作客观的评价。学术界和工业界的互相合作极有可能在将来推出*的干燥或脱水技术。大部分革新看来都是渐进的,受“市场牵引”的推动,很少有受“技术推动”的革命性发展。
  
  因为这种革新对市场的渗透是很困难的,并且是不可预测的。因为许多传统干燥技术己达到或接近成熟,在一些领域中进一步的研究和发展很难产生大的收益,所以仍然需要研究及开发新技术,并且加深理解某些现存的技术,只有这样才可使这些技术能够有把握地模拟放大和优化,从而减小在应用新技术时存在的风险。
  
  虽然没有提到基础研究对提高干燥及干燥机的基本理解的作用,但它是认识和试验新的干燥思想和干燥设计的一个关键因素。如果可以建立一个数学模型一它不仅考虑到传递现象、而且可以预测产品的质量,那它将成为发展新型干燥器的一个有用的工程设计工具。
  
  干燥机尺寸估算   选择的干燥器必需能满足产品要求的条件,在zui终选定一种干燥器形式之前应对可替代系统的性能特征作出评审。几乎总是需要作某些小型试验以了解物料的干燥持性,并进而预测在选定干燥器中可否完成干燥要求。
  
  近似的体积传热系数Aa及总传热系数久值,此处的体积包含干燥器占有的各种内部空间,例如流化床干燥器上方和底下的体积。必需对通过干燥器时空气温度的降低和物料温度的上升作出估计,可以应用粗略地估算干燥器的尺寸。
  
  干燥设备可以直接方式、间接方式或联合方式操作。例如振动流化床干燥机可以是单纯对流的(如茶叶干燥),单纯传导的(如药物颗粒的真空干燥)或者是直接—间接结合的,如带浸没加热管的碎煤的干燥,对煤这类产品干燥介质可用蒸汽。
  
  辐射:各种电磁辐射源具有的波长从太阳频谱到微波(0.2m—0.5m),太阳能辐射仅仅照射在物料的表层上,它仅吸收一部分入射能,吸收能量仅取决于入射能的波长,例如4—8y频带的远红外辐射常用于涂膜、薄形带状物和膜的干燥。虽然大多数湿物料是50-60Hz电流的不良导体。但对辐射频率(RF)其阻抗却显著地厂降这种辐射可用于容积性地加热物料,因此降低了对传热的内部阻力。由于水分子选择性地吸收能量,使物料干燥时消耗较少的能量。但由于投资和操作费用较高,故这种技术可用于干燥高值产品或湿度场的zui终调整,因为此时仅仅排除少量难以排除的水分。如纸的湿度场用射频(RF)加热来调整。
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