活化嫩化机

NHJ-02活化嫩化机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2018-05-16 15:51:35
1847
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沈阳东方食品机械制造厂

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产品简介

NHJ-02活化嫩化机-是对盐水注射机注射后的肉块，通过一对轴的挤压进行活化，使带有调料的盐水均匀的渗入肉块中，再通过两速多刃齿刀进行表面切割，打开肌肉的纤维素，改善肉的结构，增加肉的表面积，使盐水容易渗透至肉纤维组织内，缩短滚揉时间，从而使肉质变嫩

详细介绍

NHJ-02活化嫩化机
活化嫩化机是对盐水注射机注射后的肉块，通过一对轴的挤压进行活化，使带有调料的盐水均匀的渗入肉块中，再通过两速多刃齿刀进行表面切割，打开肌肉的纤维素，改善肉的结构，增加肉的表面积，使盐水容易渗透至肉纤维组织内，缩短滚揉时间，从而使肉质变嫩。即达到活化嫩化的目地。该机对辊压程度和切割深度可任意调解，刀架拆卸方便，便于清洗。
技术参数：
 
单位
NHJ-01
功    率
kw
1。1
生产能力
kg/h
800
刀轴转数
rpm
46
主机尺寸
mm
1000×510×1170
安装尺寸
mm
1200×700×1500
重　　量
kg
约120
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