火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。很多朋友在冷库建造前都非常关心一个问题，就是冷库安装价格，那安装一个冷库需要多少钱？1000吨冷库造价多少？在北京

  冷库报价涉及多方面问题，不像一件普通的商品可以明码标价，是需要结合场地，根据您提供的信息，如冷库大小、冷库温度及降温时间、里面存放的产品以及所选用的冷库设备如压缩机等有关，因此冷库报价涉及的问题非常的广泛。

   探讨造价的同时来关注一下火龙果在冷库中的基本储藏保存方法，双向收益，一举两得，

火龙果放入温度保持在3℃～6℃，相对湿度75%-90%的果蔬保鲜冷库中，贮藏1个月，好果率在97%左右。冷库温度维持在9℃～14℃（相对湿度75%～90%）贮藏21天，好果率仍在93%左右。冷库温度不宜设置在1℃以下，以防出现冷害。