油炸薯片薯条生产线工艺流程
时间：2016-09-26 阅读：3770
薯片加工流水线由8个机器组成，分别为：1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装.
工艺流程：提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片切条→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→包装。
毛刷式清洗脱皮机，脱出的土豆光滑，干净，机器效率高、产量大。土豆切片切条机切出的片条均匀、光滑，厚薄粗细可由客户自行调节，大大增加了机器的灵活性。漂烫机将切好的土豆片、土豆条进行清洗、漂烫，起到一个护色的作用。
离心脱水机利用离心原理脱掉土豆片、土豆条表面的水分，不会破坏其内部的成分。油炸机利用油水混合原理，使所炸食品的残渣自动沉到水底层，这样工作油始终保持纯净。水温、油温自动控制，炸出的薯片薯条口感好，色泽佳。
心脱油机通过离心原理脱掉薯片、薯条表面的油，使得炸出的薯片、薯条不油腻，香脆可口。调味机将炸好的薯片、薯条加入各种调味品，制作成不同口味的薯片、薯条，以满足不同消费者的需求。包装机将调味好的薯片、薯条包装，销售到全国各地。