碳酸饮料生产线操作的六大要点
时间:2013-12-11 阅读:2166
1、糖浆和水要保持正确比例。在二次灌装法要保证灌搪浆量的准确和控制灌装高度。
2、达到预期的二氧化碳气含缺。成品含气量不仅混合机是决定性因素,灌装系统也是一个主要的因素。
3、保持合理的灌装高度和一致的水平。
4、瓶顶空处应保持zui低的空气量。
5、保证产品的稳定,必须消除造成不稳定的因素。如饮料中含气盆过高、过饱和,饮料中存在有空气,有固体杂质等。这些因素在灌装中会造成喷涌,使灌装困难。
6、不论是皇冠盖还是螺口盖,都应封闭严密,以保证内容物的质量。