一、蛋糕展示柜介绍

         蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。

         方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。

二、蛋糕展示柜注意点

 1.蛋糕展示柜清洁：我们使用的管出厂时和切管过程中难免会留下少量的金属屑和灰尘，管放在空气又会进水份，有的蒸发器和冷凝器加工厂在三氯乙烯冲洗过后会有少量的残留，所以为了避免烧毁压缩机，在新的压缩机使用之前一定对要把系统中所有组件中所有的脏污物质排除。

2.安装压缩机底脚，请用适当的力矩将螺栓旋入垫片，螺栓的头部应该在套筒上而不是在减震橡胶扣眼上。为了防止震动造成泄漏，回气管和排气管应该合适的做成环状减震，压缩机不应该被任何方式僵硬的固定住。

3.为了避免铜管内部的氧化造成氧化铜薄膜，我们在用氧乙炔焊接前必须将所有待焊接头*清洁并去除油脂，然后在焊接铜管接头时，在管内充入适量的低压氮气并使用的焊剂帮助焊接。

4.抽真空可自系统中排除水份，并达到200微米的真空水平，要从系统的高、低两端同时抽真空。蛋糕展示柜使用的电子真空表检测真空度，不要用常规压力表，抽至0.7mbar即可。严禁用压缩机自身抽真空，也不可用全封闭的压缩机抽真空，因为它不适宜做抽真空用途，而且也不能达到所需求的真空度。不允许在真空时启动压缩机、绝缘强度和高压试验。