多层面包醒发箱_商用厨房多层面包醒发箱_更好选-广州市善友机械设备有限公司手机版

详细介绍

多层面包醒发箱—中国品牌—广州市善友机械多层面包醒发箱

一、多层面包醒发箱加工食品类型：

适用于包子、馒头醒发

二、多层面包醒发箱设备简介：

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量的配套设备。

特点：商用箱式面包发酵箱；

2层面包醒发箱

主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵；

品种规格：单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱。

1、工作原理：

设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。

2、结构特征：

发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。

超豪华外箱设计，整机结构安全合理。

内设隔热保温层，安全、提高热效率。

增设玻璃观察窗，方便实用。

三、多层面包醒发箱配套推荐：

可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、馒头机、包子机等

四、多层面包醒发箱技术参数