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二、性能特点 | ||
1、采用多种吹风的形式,钢带上冷风吹过的回风距离短,冻结速度快。 2、冷风机采用铝管铝整套片,变片距设计,换热效率高、降温速度快。 3、冷风机沿钢带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间、连续生产。 4、采用水冲霜,保证蒸发器清洁卫生,避免细菌繁殖。 5、保温库设有二个检修门,速冻机内钢带两侧设有检修通道,便于生产结束后的内部清洗。 6、保温库体内外包、库体内外?均采用不锈钢制造,确保卫生条件。 7、钢带采用进口食品级不锈钢硬质板带,弹性好、强度大、不易变形。且不易打滑或跑偏。 8、冻结时间可根据不同的冻品连续调节。 9、驱动系统采用变频双级驱动,即使有一级系统出现故障,不能正常工作,另一级也可单独继续生产,保证生产不延误。 |