目前市场上，几乎每家企业的植物功能性饮料产品都有自己*的技术和配方，生产出了许多食品饮料基料产品。据记者市场走访发现，广东汇香源生物科技股份有限公司（简称：汇香源）的“凝荟”植物全汁系列产品，便是当下食品饮料基料市场中具有“天然、绿色、健康”特点的代表产品之一。

保证食品安全才能保障植物功能饮料好前景

在食品安全问题频发的当下，只有保证了食品安全，才能保障行业良性、快速的发展。成为饮料行业发展趋势的植物功能性饮料亦是如此，想把握好的市场前景就必须保证产品的质量安全。

范围内保障食品安全的普遍做法、也是zui有效的品控措施就是“全产业链”监管模式。例如，*有限公司为解决食品安全问题实行的“全产业链”模式，这是一种从“种植——收储——加工”一直延伸到“贸易——品牌——分销”的一体化产业链品质监控模式，现在正被众多食品相关企业运用。

上文提到的汇香源“凝荟”植物全汁系列产品，便是在这种食品安全保障体系下生产的。据了解，汇香源公司也采用了这种食品安全保障体系。此外，由于“凝荟”植物全汁系列产品主要采用陈皮、罗汉果、生姜等草本植物原料，汇香源公司在广东、山东、浙江、湖南、广西等地建立了多个原料供应基地，以保证其原料品质的可控性。

天然、健康成为食品饮料消费大趋势

随着人们的健康意识逐步提高，具有一定养生、保健功能的食品饮料成为市场所推崇的产品。在目前市场上，zui为人们所熟知的便是王老吉凉茶，它可以称作是植物功能性饮料的代表性产品。凉茶采用菊花等草本植物为饮料基料，具有降火、消暑解困、除湿清热、缓解喉痛发烧等功效。正因为这些功效和有效的营销手段，让加多宝一跃成为饮料行业的。这也证明了植物功能性饮料具有广阔的市场，是饮料消费的大趋势。

然而，这种趋势主要得益于这类产品天然、健康和具有一定功效的属性，确保这类食品饮料的这些属性则需要天然、健康的饮料生产基料来实现。仍然以汇香源公司的“凝荟”植物全汁系列产品为例。据介绍，这系列产品全部采用无污染的天然草本植物为原料，经低温多重提取、浓缩、精制而成。天然原料加低温多重提取技术，使得这系列产品都完整的保留了草本植物原料的香气、口感和功效。