桶装水饮用有讲究
时间：2012-08-07 阅读：1209
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张家港市锦丰鑫源隆机械厂 -
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前段时间市民小刘到外地出差，可过了一个月回到家后发现喝剩的半桶饮用水居然变味了。
业内人士介绍，很多市民大半个月甚至一个月才换一桶水，加上储存、使用桶装水的方法不正确，很容易让桶装水变成“问题水”。一般正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期，在没开封的情况下，可以保存一到两个月，不过一经开封保质期就缩短了，喝了过期的桶装水很容易影响身体健康。
文登市立医院内科副主任医师赵锦国说，因为桶装水开封后，空气就会进入，细菌就会滋生，时间越长细菌就会越多，很容易会形成二次感染，造成细菌污染大肠杆菌超标，就会引起拉肚子、发烧等症状。
除了空气和水滋生的细菌之外，长期不清洗饮水机的内胆，会让细菌循环积聚。有关资料表明，在室温条件下，饮水机里的水*天菌落指数倘若为零，到第7天就会攀升到每毫升8000个细菌，比自来水中的细菌含量高80多倍。
饮水机在使用的时候，从中放出多少容积的水，就会从周围环境中补进等量的空气，空气通过饮水机的进气孔进入到水桶当中，空气中的尘埃、细菌也会在这个过程中被带入到饮水机和水桶中。现在市场上销售的饮水机的进气孔大多没有消毒过滤装置，所以说，经常对饮水机进行清洗消毒非常重要，一般zui长时间3个月就要清洗消毒一次。
据了解，市面上销售的很多桶装水在装桶前都会用臭氧消毒灭菌。臭氧是一种强氧化剂，所以会和水中的矿物质等发生化学反应，生成对人体有害的溴酸盐。经研究发现，溴酸盐对实验动物有致癌作用，但对人体的致癌作用还不能肯定。
因为溴酸盐有可能产生对人体致癌的物质，所以说桶装水买回家后先不要着急拆封，zui保险的办法是先放上一两天，等溶解在水中的溴酸盐分解成无害的溴化物后，再喝不迟。
专家提醒，科学健康饮水要做到喝一次烧开并且不超过24小时的水，烧开的水长时间不饮用，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，而且存放过久的开水更容易被细菌污染，此时含氮有机物分解加速，生成的亚硝酸盐就更多。这样的水进入身体，其中的亚硝酸盐会与人体的血红蛋白结合，影响血液的输氧功能。