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生产厂家厂商性质
沈阳市所在地
真空滚揉机系列
Vacuum Tumbler
ZKGRJ-500/800/1200/1500/2500
设备简介
真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻滚，从而达到滚揉、按摩、腌渍作用。腌滞液被肉充分吸收，增强肉的结着力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。ZKGRJ-500/800型为单速滚揉，一次性抽真空。ZKGRJ-1200/1500/2500型为双速滚揉，间歇呼吸式抽真空。
设定滚揉工作时间、间歇时间、真空状态滚揉时间。具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。设有真空吸料口。
| 型号 | Model | ZKGRJ-500 | ZKGRJ-800 | ZKGRJ-1200 | ZKGRJ-1500 | ZKGRJ-2500 |
| 生产能力（kg/罐） | Capacity | 200 | 300 | 500 | 700 | 1000 |
| 容积（L） | Volume | 500 | 800 | 1200 | 1500 | 2500 |
| 功率（kw） | Power | 2.75 | 3.55 | 6.6 | 6.6 | 9.1 |
| 滚揉转速（rpm） | Drum Speed | 8.5 | 9.0 | 7/11 | 7/11 | 7/11 |
| 真空度（kpa） | Vaccum | -80 | -80 | -80 | -80 | -80 |
| 主机尺寸（mm） | External Dimension | 1390X1020X1550 | 1620X1060X1670 | 1870X1280X1900 | 2150X1280X1900 | 2570X1380X2000 |
| 安装尺寸（mm） | Installation Dimension | 2600x1500x2000 | 2800x1500x2000 | 3000x2000x2500 | 3200x2000x2500 | 3500x2100x2500 |
| 重量（kg） | N.W | ≈500 | ≈600 | ≈800 | ≈1000 | ≈1200 |
