清洁维护红薯淀粉设备的两大要点
时间：2013-12-19 阅读：2751
相比传统工艺，它生产的淀粉质量高，达到国家食用级标准，多次除沙、多次过滤；有效保证薯块不破损，淀 粉不流失；但是由于日常的维护工作如果没做到位，可能会导致对薯块和淀粉的泥砂清洗不*，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低。 下面简单分享下红薯淀粉设备的日常清洁维护的重要工作：
1、控制清水用量
严格控制清水用量是薯类制粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质，加工时，鲜薯与清水的重量比在 1：4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜（可用波美度计进行检测）；制粉作业前，应先将清洗机加满水，打开喷淋水管，然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛，打开供水开关供水，开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后，将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时，操作人员应加强巡视和检查，以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
2、保持整机清洁
保持整机清洁是薯类制粉设备保养的一项经常性的工作。每次工作完毕，操作人员应对整机进行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。