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肉罐头高温杀菌锅
肉罐头高温杀菌锅
是一种杀菌锅炉,具有快门式压力容器安全联锁装置,独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温定时,采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
高温杀菌锅,其作用是使食品等在密封的环境下,接受升温、保温、保压和降温四个过程,从而使食品中的致病菌控制在一定得数量之内,在设定的保质期内不能繁殖,又能保留产品的营养价值,从而达到商业无菌目的的一种工艺。因节能效果好,生产力高,温度显示自动控制,调节范围广,控制精度高,耐腐消声以及清洗方便等,被广泛应用于食品、果汁、制药、化工等场合。
1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点,而且比双层杀菌锅提高
1
倍的产量,节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向,温度均匀。
3.高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制,无需人工操作。
5.采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度,杀菌精确度高。
6.测量
F
值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
肉罐头高温杀菌锅
可以在短时间内高温杀菌,大大缩短了传统杀菌锅的升温时间,从根本上提高效率。在杀菌过程的使用到的工艺水不是一次性,能多次使用,在一定程度上节约了能源,明显降低生产制作成本,加大利润。在杀菌时工艺水会从多个角度不断流动,防止出现杀菌死角的现象,让产品的质量有保证,可以放心使用。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.25Mpa |
功率 | 5.5kw |
罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 |
内径 | 1200mm |
盘子数量 | 根据需求定制个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 3200*1500*3200mm |
重量 | 6000kg |