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脆枣低温油炸

型号
参数
电压:380V 额定功率:22.7kw 能源:其他 容油量:400L 外形尺寸:3500*1200*1000mm 温度范围:80-120℃ 炸框尺寸:1000*1000mm 重量:1000kg 自动化程度:全自动
诸城世邦食品工业装备有限公司 0优享会员 生产厂家

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果蔬脆片,净菜加工设备,油炸设备,果蔬清洗设备,杀菌设备等多种食品机械设备
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详细信息

脆枣低温油炸

工作原理:

真空环境建立

:会通过真空泵将油炸锅内的空气抽出,建立起一定的真空度。

低温油炸

:在真空环境下,食品中的水分沸点降低,使得食品可以在较低的温度下进行油炸,从而有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

设备特点:

保持食品营养

脆枣低温油炸

由于油炸温度较低,可以保留食品中的营养成分和风味。

脱水干燥效果好

:在真空环境下,食品中的水分可以迅速蒸发,达到理想的脱水干燥效果。

操作简便

:通常配备有自动化控制系统,可以方便地设置和调整油炸参数,实现自动化生产。

适用范围广

:适用于多种食品的加工,如果蔬脆片、肉类、海鲜等。

广泛应用于

一、果蔬深加工领域

特别适用于果蔬脆片的制作。通过将新鲜果蔬进行真空油炸处理,可以迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品。

水产品加工行业

在水产品加工行业中,同样发挥着重要作用。通过油炸,可以去除水产品中的多余水分和腥味,同时保持产品的营养价值和口感。

还可以应用于海鲜干货的制作,如鱼片、虾仁等

畜禽肉类加工行业

也适用于畜禽肉类加工行业。可以去除肉类中的多余脂肪和腥味,同时保持肉质的鲜嫩和口感。

应用于肉制品的深加工,如香肠、火腿等。

休闲食品领域

在休闲食品领域有着广泛的应用。可以制作出各种色泽诱人、口感酥脆的休闲食品,如薯片、坚果等。

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产品参数

电压 380V
额定功率 22.7kw
能源 其他
容油量 400L
外形尺寸 3500*1200*1000mm
温度范围 80-120℃
炸框尺寸 1000*1000mm
重量 1000kg
自动化程度 全自动

规格类型

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