24/48盘 燃气蒸饭柜
137 2089 5605 本公司供应:商用厨房设备,免费设计厨房.专业生产、安装、售后维修、一站式服务。 福建部分***招待所、部分***招待所、大型酒店、度假山庄等***专用厨具生产商之一。 红外线节能灶、单炒炉、双炒炉、蒸饭车、海鲜蒸柜、冰箱、冰柜、存放架、工作台、打荷台、开水器、微波炉、消毒柜、烟罩、风机、抽油烟机、过滤器、净化器、鲜风管、商用电磁炉等,一系列厨房设备 承接:学校食堂厨房设备、工厂食堂厨房设备、酒店厨房设备、饭店厨房设备、大排档厨房设备、***机关食堂厨房设备等所有餐饮厨房设备。生产安装按照国家相关部门规定标准进行。欢迎来电或到厂里参观面谈
1、面板,框体,水箱统一采用#304,1.5mm 2、热负荷: 42kW 3、电压:220V SPN,50Hz
4、电量:25W 5、规格: 内燃式环保炉头;
6、一按式电子点火; 7、实时熄火保护设计;
8、超温保护设计,自动熄火 9、一氧化碳(废气)排放<0.01%;
10、噪音<65dB(A); 11、节能>25%耗气量;
12、两组燃气开关,3段火力调节; 13、额定压力: 2000Pa
14、入气口:DN20 ; 入水口:DN15; 排水口:DN40建议在进水端安装净水装置
蒸饭柜安全操作规程
蒸饭柜安全操作规程包括使用前、使用中、使用后的操作规范,具体如下1:
使用前
清洁
:蒸饭柜的前一天使用完毕后,必须进行清洁。清洗可参照蒸饭柜的操作手册,需要清洁的部件包括蒸饭桶、加热杆、进水口等,确保整个蒸饭柜的卫生达到要求,没有杂质以及异味存在。
电源检查
:在使用过程中,需要确保蒸饭柜的电源是正常接通的,避免瞬间断电等情况发生,影响蒸饭的时间和质量。
选择适当容器
:选择适当的容器,可以避免在蒸饭时出现容器太大或太小的情况。建议使用具有一定耐热性能的陶瓷碗或玻璃碗。
使用中
填充水
:使用蒸饭柜前,需将水加入水箱中,高度一般是和加热棒的高度差不多,在慢慢加满的时候,不要让水溢出或者加满过高或不足。
确定蒸饭时间
:通过控制蒸饭柜的显示时间和温度,选择蒸饭时间。需要注意的是,蒸饭的时间不要太长或太短,建议在25-35分钟之间。
蒸饭桶的摆放
:在蒸饭柜中,每层蒸饭桶间要保持一定距离,一般距离为2-3CM,以免温度不均。
防烫手
:当蒸饭结束后,推开蒸饭柜的门,需要注意防止烫手,建议在取出蒸饭桶后使用手套或厨房纸巾等辅助工具。
使用后
关闭电源
:在使用蒸饭完成后,当蒸饭柜不再使用时,一定要记得关闭蒸饭柜的电源,避免蒸饭柜保持开启的状态。
清洁
:在使用完毕的蒸饭柜需进行清洁。除去所有杂质和食品残渣,进行消毒清洁,用干净抹布擦干。
维护保养
:维护保养是延长蒸饭柜使用寿命的重要措施,保养时应按照蒸饭柜的使用手册,对加热棒、水箱、进水口等部位进行检查和养护。在检查出问题的时候,应及时进行修理和更换。