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菠萝冷库安装贮藏特性及冷藏方法 菠萝冷库建造多少
上海雪艺制冷工程有限公司是一家专业设计、施工、维护冷库项目的制冷工程公司,雪艺制冷专业化的冷库和工艺性如大型的物流冷库、土建冷库、低温冷库,速冻装置,气调保鲜,真空预冷,恒温恒湿等等制冷系统的承建公司,多年来的精益求精和热忱服务在广大的客户和同行中建立了良好的声誉。多年的不懈努力和历练,使雪艺拥有一批有丰富经验的专业制冷、电气、机械设计工程师,建造师等技术人员,项目管理人员和专业技术工人。可根据客户的要求提供制冷项目的设计咨询,并承担冷库和工艺性制冷系统的交钥匙工程。不断进取,超越自我。在不断的学习、发展与实践中,雪艺人用智慧打造出一支工作经验丰富、服务体系完善的设计、施工队伍,为客户提供优质的服务。公司致力于恒温冷库建造,食用菌冷库,桃子冷藏库,水果气调保鲜库,气调保鲜库安装,苹果冷库建造,医药冷库建造等专业冷库项目的建造,从库房维护结构、电气设计等到整个制冷系统都采用科学的配比和连接方式,降低整个系统的运行成本。并且,每一个设备的选用都经过科学的计算,可为您提供详细的设计依据。我们始终用严谨的态度对待每一位客户,根据您的实际工程情况,为您提供投资成本分配合理、产品质量过关、系统科学*的整套工程方案。品质是企业的生命,诚信是企业的灵魂。雪艺始终把产品的质量和企业的诚信摆在*位。为了向客户提供更有保障的产品及服务,我们始终采用国内外的产品,大到制冷机组小到零配件,我们都会经过精心筛选,力求把每一个工程都打造成为雪艺发展过程中的精品工程。良好的沟通是密切合作和项目成功的基础,雪艺人时刻倾听你所提出的任何问题,并及时进行充分的交流与沟通,始终与您保持紧密的联系。让雪艺成为你暖通领域中真诚的朋友和密切的伙伴。顾客就是上帝,是我们不断发展壮大的动力之源。您的信赖是我们一切努力的证明。路遥知马力,雪艺产品定是滔滔大浪中的一粒金沙。 雪艺真诚期待与您的合作,让我们携手并进,共同打造出更优异、更*、更专业、更广阔的发展空间,成为彼此成长的有力支撑点。 为客户提供可靠的工程质量和良好的售后服务是雪艺一贯的宗旨,我们衷心地期望成为您忠实可靠的合作伙伴。主营:制冷设备维修 、制冷设备厂 、冷库制冷设备、 制冷设备 、冷库制冷设备冷藏设备专业的冷库设备设备有限公司是家集冷库设计,安装,维修,售后服务为一体的公司,力争做冷库设备行业*冷藏设备安装 小型冷藏设备冷库、鲜鱼冷库等各种冷库。您的小事将是我公司的大事,希望得到您的支持,欢迎新老客户来人来电洽谈业务。上海雪艺制冷公司注重冷库质量、重信誉、轻利润、以客户为尊,服务每一位客户。 冷库建造须知: 您要做冷库的大小尺寸也就是它的长宽高,您要做冷库的温度,您要放多少吨位货物,有没有三相电,要求什么时候做好,总造价预算多少钱。您只要了解了这些知识将会给您方便很多。要做到心中有数。一般中小型冷库一个星期内就交付使用。大库、加急库面议。
菠萝冷库安装贮藏特性及冷藏方法
菠萝冷库贮藏特性
菠萝果实成熟过程中没有呼吸跃变发生,但随成熟进程,呼吸量也逐渐提高。果实对低温比较敏感,易受冷害;菠萝冷害的临界温度为6~10℃,视品种而异。同一品种,黄熟果比青熟果可忍受低3℃左右的低温。遭受低温伤害的菠萝颜色发暗,果肉呈水浸状,果心变黑,果肉味淡,出库后特别容易腐烂。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度有很大关系,成熟度越高,菠萝的耐贮性越差。但未成熟的果实肉质坚硬,缺乏果实固有的风味。一般菠萝的贮藏寿命为3~4周。
菠萝冷库贮藏方法
冷藏低温可以抑制菠萝的转黄、衰老,并可抑制黑腐病的发生,减少腐烂,延长贮藏寿命。但应注意防止低温冷害,菠萝采用7~10℃温度,90%左右相对湿度,可贮藏保鲜20~30天。采用7℃温度、7%0。进行气调冷藏,可延缓后熟转黄,减少蒂端的表面腐烂,改善外观,提高销售货架寿命。用20%石蜡聚乙烯与水混合涂果顶,可延长贮期,防止冷害发生,或减轻冷害。菠萝运至北方在销地冷藏远不如在产地冷藏时间长,一般仅可短贮10~15天。
气调贮藏
适合菠萝的气调贮藏方法通常用薄膜塑料袋包装或用石蜡涂封。主要是利用菠萝自身呼吸作用形成低O2、高CO2气调环境,以减少失重,推迟果实转黄,减缓成熟衰老过程。
此法贮藏一个月左右尚能保持果皮新鲜、果蒂青绿、果实饱满、肉质不变,具有良好的色、
香、味。
菠萝冷库安装贮藏特性及冷藏方法
具体方法如下。待菠萝七八分熟时无伤采收,经预冷散热后浸入已溶化且凉至有凝结的蜡液中,待菠萝上层小果没入蜡液后随即取出,使果面均匀地封上一层薄蜡。将经以上方法处理的菠萝,置于温度7~10℃、相对湿度85%~90%的室内或库内
贮藏。