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真空冷却AVC-5000 江苏5000公斤型杏孢菇预冷保鲜真空预冷机
- 型号
- 真空冷却AVC-5000
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广东讴科制冷链科技有限公司位于“世界工厂”的东莞,是专业从事真空保鲜预冷，食品保鲜制冷，果蔬保鲜技术和保鲜设备，制冰和真空快速冷却技术和设备的研究，开发和制造为一体的*。近年来以极为瞩目的速度崛起于真空保鲜行业。讴科公司目前占地面积6000㎡，2016年产值在5000万元以上，出口量约占60%。
讴科制冷是由在真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，专业在中国制造和销售真空设备，制冷保鲜全系列产品，并销售，讴科制冷公司把西方真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。这些方法和系统已经在33个国家的企业得到广泛应用，如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙和以色列等。
讴科公司不断加强多年来所培育的技术，还致力於达到更省能源和低公害的目标。融合了『技术开发』、『客户提案』、『维修服务』三項 能力，成为深受客戶喜爱的企业，不仅如此，保护地球环境一直以来都是讴科公司的目标。
近几年来，讴科公司携品质转战国内市场，产品逐渐被国内客户所接受。从技术研发、生产管理到市场运作都体现出强有力的发展劲头和宏伟的企业前景。
诚邀贵公司相关*来讴科公司，对企业规模、生产能力、设施设备、工艺流程、品质控制、产品实物等，做全面的现场考察与评估。
期待彼此携手合作，共促发展。
真诚期盼，顺祝商祺！
详细信息
果蔬型真空快速冷却机 可在水果，蔬菜，花卉收后***时间内消除其田间热，降低呼吸强度等生理活动和生化变化，使其在采后20-30分钟内迅速均匀冷却，
从而减少和抑制生物繁殖，杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品原有色、香、味和营养成分，延长保鲜期和货架寿命。 主要适用于：生鲜蔬菜、水果、鲜切花，鲜肉及水产品等。
本机利用的果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热量的原理，使其迅速冷却降温。它具有其他冷却方法所不具备的诸多特点：
1。冷却速度快，只需要20-30分，强风预冷要5小时，冷库需要10小时。
2。冷却均匀，品质高。冷却后各部分温度均匀。
3。有利于乙烯等有害气体的排除，还可以杀死部分害虫。
4。冷却后、果蔬鲜度、色度、味觉良好、储藏时间长。
5。真空环境下进行，洁净卫生，免受空气污染迅速冷却，内外温度冷却均匀，冻透心。能耗低，果蔬保鲜期长！
真空冷却的基本原理：新鲜果蔬放在密闭的容器中，随着压力的持续降低，果蔬会蒸发水分而冷却。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出。
这样，冷却从组织内部到外表面同时进行，即所谓均匀冷却。这是真空冷却所***。
真空预冷设备是一种冷却加工设备，不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出。
真空预冷方法与其它冷却方法相比较，具有如下特点：
（1）保鲜时间长；能快速去除新鲜农产品的田间热，降低呼吸热；
（2）冷却时间只有20分钟左右；对物品原有的感官和品质保持到；
（3）能抑制或杀灭细菌及微生物；
（4）组织内外均匀冷却；对环境无任何污染；
（5）运行成本低；可以延长货架期。经真空预冷的叶菜，无须冷藏可以直接进***超市。
适用范围：预冷新鲜蔬菜、食用菌、水果、鲜切花。
