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ky*lsx 肉鸡加工流水线 家禽分割流水线 肉鸡加工流水线设备全

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ky*lsx
诸城市科源机械有限公司 0免费会员 生产厂家

该企业相似产品

鸡鸭脱毛机,电晕机,浸烫池,鸡爪脱皮机,剥胗机,螺旋预冷机,家禽屠宰流水线,环保机械,包装机械,食品机械

   诸城市科源机械有限公司创建于二零零零年,是国内专业制造和销售家禽屠宰流水线的*。公司座落于风景迷人,交通发达,且有“恐龙之乡”之称的山东诸城市。公司产品已通过ISO9001:2000质量管理体系认证。
  我公司*开发、制造的自动控温双重搅拌浸烫机、屠宰机械、A型立式脱毛机、头脖褪毛机、卧式脱毛机、屠宰设备、螺旋预冷机、打爪(油)机、鸭剥胗机、分割皮带机、提升机,生产流水线等新研发的鸡爪加工设备包括(自动鸡爪切割机,鸡爪解冻机,鸡爪分拣预冷池,鸡爪浸烫池,鸡爪分拣设备,自动鸡爪脱皮机,等多种鸡爪成套加工设备)公司以结构*、造型美观、制作精良、技术*等特点,而且公司不断自我技术提升,完善产品的功能和质量,深受广大客户的好评。
  

详细信息

肉鸡加工流水线

工艺流程:

1.宰前检验:宰前检验包括家禽卸车前检验和家禽卸车后检验。

2.待宰:经过断食和停水后的家禽,要分批运到待宰车间和活禽待宰区,并将活禽吊挂到输送线上。

3.致昏:致昏方法有两种一种是二氧化碳气体麻醉,一种是水浴电晕两种方式。

4. 刺杀放血:刺杀放血一般采用人工放血,通常有三种方式:一种是口腔放血,一种是脖颈放血,一种是动脉放血。

5.浸烫,褪羽:家禽宰杀沥血后要立即浸烫,褪羽,这是家禽屠宰流水线的核心工序。

6.浸蜡,冷蜡,脱蜡:脱蜡后鸡鸭鹅的羽毛退净率可达百分之九十五以上。

7.净小毛:前提腿毛后仍残留细小绒毛和血管毛。

8.取内脏:取内脏的作业主要有两种一种是自动联合作用装置,一种是人工辅助流水线生产。

9.预冷:净膛后的禽体需要预冷,预冷是指将净膛后的禽体放入低温下零度至四度的低温环境中,经过一定的时间将禽体温度下降在七度以下,可保证后期的食品加工及禽体的质量,遇冷有四种方式:风冷,水冷,喷淋冷却和湿冷这四种方式。

肉鸡加工流水线

基本工艺流程

家禽上挂→电麻→沥血→浸烫→脱毛→浸蜡→冷蜡→掏膛→预冷

→沥水→分割→

包装

家禽屠宰流水线:是由T型轨道,

尼龙

悬挂滑架,

不锈钢

(或锰钢镀锌)锚链条,不锈钢挂鸡(鸭、鹅、兔、鹌鹑)钩,导向轮总成和调速减速机、链条涨紧装置七大部分组成的,通过严格合理的安装后,形成独立的、能进行悬挂输送作业的家禽(或兔类)宰杀、浸烫、脱毛、掏脏、预冷、分割流水线。生产能力(根据长度)可达到500-4000只/时

 

 

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