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600# 凯悦600型凉皮机

型号
600#
徐州凯悦机械有限公司 0免费会员 生产厂家

该企业相似产品

凉皮机 棉花糖机 爆米花机 牛筋面机 烧烤机 蛋卷机 汉堡机 鸟蛋机 豆芽机 红豆饼机 薯塔机 巴西烤炉 小吃车

         徐州凯悦机械有限公司是集餐饮设备生产,制造,批零兼营与厂商合作的食品机械生产专业公司,*致力于食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。


<span style=""font-size: ">     公司主要产品有:棉花糖机系列生产 爆米花机系列生产 凉皮机系列生产  美食车批发生产 油炸锅系列生产批发.烧烤机系列生产批发、蛋卷机系列地瓜炉、洗面筋机生产批发等等小食品致富机械.....

详细信息

 

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道,透亮。北京京美华研蒸汽凉皮机厂家,

1

斤面粉可做

2.5

斤凉皮,加上*的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

凉皮机

是我公司工程技术人员在多年生产凉皮机的基础上,根据全国各地用户信息反馈、总结市场上凉皮机的缺陷,经反复试制后,推出新一代凉皮机。该机是我公司新研发的新一代多功能蒸汽式多用机,集前系列产品之优缺点的基础之上,采用数码调速、本机热源*采用电力、锅炉、柴油、煤气(加热部分和传动部分)超低噪音、超节能、超环保,稳定性好。

 

凉(面)皮制作工艺过程:

该机特点:

 

美观耐用。采用不锈钢制造,结构紧凑,坚固耐用,结构科学合理。

全封闭传输方式,多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。

可一机多用,可生产凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。

该机器安全采用电力产生蒸汽制作,改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境,又满足旺季资源供应,实现了规模化生产的梦想。

比手工制作快

3-10

倍,节省费用

40%

,只需一人操作,自动刷油、分离、切条、折叠。

 

 

生产成本:

 

按每公斤可生产

3

公斤河粉计算,每小时可产

120

公斤河粉(需大米

40

公斤),每天按

8

小时算,其需要大米

40

公斤

*8

小时

=320

公斤,普通大米按市场价格

2.4/

公斤,每天需大米成本

768

元,每天耗电和燃料

48

元,共计

816

元。

 

营业额

 

每天生产河粉:

120

公斤

*8

小时

=960

公斤

按中等批发价算:

960

公斤

*1.8=1728

 

年利润:

 

每天利润:

1728-816=912

每年利润:

912*350

=319200

通过以上可行性分析,投资河粉加工是一条zui现实zui有效的掘金途径,明智的创业者,尽快抓住投资机遇,加入到河粉加工业来吧!

 

 

 

①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮zui筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天放入冰箱冷藏室)。

②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、天喜牌凉皮精

15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。

③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,zui后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。

④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。

⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。

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