近几年来，由于国家政策的支持，人们对药、食、药的认识提高，中药材市场不断扩大。另外，

2020

年以来，受特殊事件影响，中药在我国的地位和作用进一步突出，中药市场呈现逆势增长。随着中药材市场需求的迅速增长，传统的自然干燥方式已难以满足规模化生产的发展趋势，自动化干燥设备干制药材取代人工烘干已逐渐兴起。随着健康观念的提高，市场对中药的需求不断增加，国家提高中药的战略地位等因素，中药的进出口呈快速增长趋势。尤其受

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年以来特殊事件的影响，中药助推中药防治，使其市场需求进一步上升，出现逆势增长。

就中药品种而言，我国中药材种植面积和种植面积都在增加，大部分中药材生产比较集中，药材品种也多种多样，其中杏仁等药食两用药材有：杏仁、枸杞子、决明子、鱼腥草、桔梗、葛根、桅子、甘草、胖大海、金银花、白果等。伴随着中药市场规模扩大，产业化发展需要，现代化农业的推进，以机械化作业代替人工作业，中药产业已逐步兴起。

上海药草干燥设备厂家

是药材行业机械化、自动化代替人工作业十分重要的一环。最初，药草的干燥主要是自然风干，劳动强度大，而且受到自然因素的影响。往往由于连续的阴雨天气，药材干燥速度慢，周期长，生产能力不高，甚至因湿度大而出现霉变、变质等现象，导致中药材质量不稳定，存在一定的安全隐患。

如今，随着市场对药材质量的要求越来越高，行业监管越来越严格，自动烘干设备在药材干燥环节的优势越来越突出，并且受到药材加工业的欢迎。当前，微波干燥机、低温真空干燥机、隧道式烘干机等已在粮食、果蔬、茶叶等干燥效率、品质提升等方面发挥突出作用。

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而且在药材加工行业，对于微波干燥器，能够使药材内外同时均匀渗透电磁波，产生热能，药材干燥更加均匀，不会发生外焦内生现象，保证药材质量安全。此外，该设备配有温湿度控制装置，可以控制中药的干燥温度和湿度。更重要的是，微波快速加热、快速干燥，缩短了药材的干燥时间，降低了药材功效成分的损失。

简单地说微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100-120度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟（例如：豆制品细菌总数6-7万左右，经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下，大肠菌群小于30，时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求）。

1、工作效率快

    常规干燥设备采用由内而外加热，缓慢加热需要大量的热源，而微波干燥设备采用电磁加热，传热介质为介质，无需内热直接向物体加热，升温快，1千瓦微波能在常温下3-5分钟内将水加热到100℃，避免了上述缺点，因此速度快，效率高，大大缩短了干燥周期，降低了能耗。与传统干燥技术相比，效率可提高4倍以上。

2、物料烘干受热均匀

由于微波加热,材料从内至外加热,同时材料的内外温差很小,不会产生内部和外部加热在传统加热不一致的情况，导致肿胀作用，这有利于破碎、干燥质量大大提高。

3、易于控制，易于连续生产和自动化，由于微波功率可快速调节和无惯性的特点，加热温度易于实时控制随意调节。

4、食品烘干机体积小，安装维护方便

5、微波具有消毒、杀菌的作用，产品安全卫生。长的保质期。